2023-09

こんにちは。 今日は、 先月の休みに同僚の香港人先生と訪れた 「華富邨」の街歩きについてです。 華富邨は、 香港島の南にある公屋（公営住宅）のことです。 銅鑼灣（コーズウ...

こんにちは。 今日は、 香港の定番スープのひとつ 「蕃茄薯仔湯」をご紹介します。 蕃茄薯仔湯（香港人作） 「蕃茄薯仔湯」とは、 トマトとジャガイモのスープです。 ...

こんにちは。 本日は、 《中央飯店》をご紹介します。 《中央飯店》 深水埗にある 酒樓（飲茶ができるレストラン）です。 以前 この店の前を通ったとき...