自宅で香港グルメ 【自宅で香港グルメ】香港スープの定番「青紅蘿蔔湯（青ダイコンとにんじんのスープ）」
こんにちは。
本日は、
香港スープの定番
「青紅蘿蔔湯」をご紹介します。
青紅蘿蔔湯は
青蘿蔔（青ダイコン）と
紅蘿蔔（にんじん）のスープです。
これに粟米（とうも...
自宅で香港グルメ
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自宅で香港グルメ 【自宅で香港グルメ】「庶民のツバメの巣」で作る美肌スープ「木瓜雪耳糖水（パパイヤと白きくらげのスープ）」
こんにちは😄
最近、街市（マーケット）で
大きなパパイヤを２つ買いました。
そのまま食べても十分美味しいのですが、
せっかくなら違う食べ方も楽しみたいと思い、
パパイヤを使った甘いスープ
...
自宅で香港グルメ 【自宅で香港グルメ】とっても簡単！飲茶の定番デザート「椰汁糕（ココナッツミルクもち）」
こんにちは😄
先日、
家にあるゼラチンを消費するために
「椰汁糕（je4zap1gou1 イエザップゴウ）」
というデザートを作りました。
日本語に訳すと、
「ココナッツミルクもち」でし...