香港

茶餐廳コレクション

【茶餐廳コレクション】個人的ランキング暫定No1・今では珍しいオールドスタイルの西多士(フレンチトースト)と蛋牛治が自慢《新香園》(深水埗)

こんにちは。 本日は香港の茶餐廳 《新香園》をご紹介します。 以前、 「蛋牛治(卵と牛肉のサンドイッチ)が食べたい」 と思い、付近の店を探したところ この店が出てきました。 ...
自宅で香港グルメ

【自宅で香港グルメ】香港スープの定番「青紅蘿蔔湯(青ダイコンとにんじんのスープ)」

こんにちは。 本日は、 香港スープの定番 「青紅蘿蔔湯」をご紹介します。 青紅蘿蔔湯は 青蘿蔔(青ダイコン)と 紅蘿蔔(にんじん)のスープです。 これに粟米(とうも...
茶餐廳コレクション

【茶餐廳コレクション】1950年代創業・ゆっくり時間をかけて作る西多士(フレンチトースト)が自慢の茶餐廳《瑞記咖啡》(上環)

こんにちは。 本日は、香港の茶餐廳 《瑞記咖啡》をご紹介します。 《瑞記咖啡》 以前、どこかで名前を聞いたことがあったこの店。 実は自分の学生のご親族のお店だったのです...
美味しい店と食べ物

【香港の美味しい店と食べ物】1860年創業の老舗洋食店で頂く香港式西餐《太平館飡廳》(油麻地)

こんにちは。 本日は、 香港の老舗洋食店 《太平館飡廳》をご紹介します。 《太平館飡廳》(油麻地店) 1860年に中国・広州で創業した 大変歴史のある洋食店です。...
茶餐廳コレクション

【茶餐廳コレクション】味良し値段良しサービス良し、昔ながらの茶餐廳《百利冰室》(西灣河)

こんにちは。 今日は、香港の茶餐廳 《百利冰室》をご紹介します。 《百利冰室》は、 MTR「西灣河」から歩いて5分くらいのところにあります。 決して近くはないのですが、 ...
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