茶餐廳コレクション 【茶餐廳コレクション】個人的ランキング暫定No1・今では珍しいオールドスタイルの西多士（フレンチトースト）と蛋牛治が自慢《新香園》（深水埗）
こんにちは。
本日は香港の茶餐廳
《新香園》をご紹介します。
以前、
「蛋牛治（卵と牛肉のサンドイッチ）が食べたい」
と思い、付近の店を探したところ
この店が出てきました。
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香港グルメ
茶餐廳コレクション 
自宅で香港グルメ 【自宅で香港グルメ】香港スープの定番「青紅蘿蔔湯（青ダイコンとにんじんのスープ）」
こんにちは。
本日は、
香港スープの定番
「青紅蘿蔔湯」をご紹介します。
青紅蘿蔔湯は
青蘿蔔（青ダイコン）と
紅蘿蔔（にんじん）のスープです。
これに粟米（とうも...
茶餐廳コレクション 【茶餐廳コレクション】1950年代創業・ゆっくり時間をかけて作る西多士（フレンチトースト）が自慢の茶餐廳《瑞記咖啡》（上環）
こんにちは。
本日は、香港の茶餐廳
《瑞記咖啡》をご紹介します。
《瑞記咖啡》
以前、どこかで名前を聞いたことがあったこの店。
実は自分の学生のご親族のお店だったのです...
美味しい店と食べ物 【香港の美味しい店と食べ物】1860年創業の老舗洋食店で頂く香港式西餐《太平館飡廳》（油麻地）
こんにちは。
本日は、
香港の老舗洋食店
《太平館飡廳》をご紹介します。
《太平館飡廳》（油麻地店）
1860年に中国・広州で創業した
大変歴史のある洋食店です。...
自宅で香港グルメ 【自宅で香港グルメ】「庶民のツバメの巣」で作る美肌スープ「木瓜雪耳糖水（パパイヤと白きくらげのスープ）」
こんにちは😄
最近、街市（マーケット）で
大きなパパイヤを２つ買いました。
そのまま食べても十分美味しいのですが、
せっかくなら違う食べ方も楽しみたいと思い、
パパイヤを使った甘いスープ
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